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    1. Introducción de trituradora de frutas y verduras. Se utiliza para triturar frutas y verduras en trozos pequeños, así como para suavizar frutas y verduras pomáceas precocidas, como tomate, zanahoria, manzanas, peras, papaya, etc. La finura de las partículas trituradas es de 58mm, puede controlarse con tamices de trituradora de frutas.

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  • Tomate industrial

    Dentro de las conservas vegetales, el tomate es una de las de mayor importancia ya que permite obtener una gran variedad de productos. A continuación se describen en forma sintética las etapas de transformación industrial para elaborar tomates enteros y tomates concentrados.

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  • Trituradoras de tomate » Trituradoras

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  • ES_U trituradora

    Máquina trituradora de tomate SECTOR DE LA TÉCNICA 5 La presente invención se refiere a una máquina que ha sido especialmente concebida para llevar a cabo el triturado de tomate de forma industrial. El objeto de la invención es proporcionar un dispositivo automático, en el que no sea preciso 10 un proceso previo de pelado de los tomates, siendo la propia máquina capaz de separar la piel ...

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  • Tomate Industrial – Sugal Group

    El tomate triturado o " pizza sauce " ("salsa para pizza") es un producto natural elaborado con tomates de variedades certificadas para la producción industrial, cosechados en el campo y que cuando están maduros y sanos son entregados directamente a la fábrica para asegurar su frescura. Después de comprobar los parámetros de calidad de los tomates frescos, se inicia el ...

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  • 9. PARÁMETROS DE CALIDAD EN ELTOMATE PARA INDUSTRIA

    Este valor de pH hace que el tomate sea un producto relativamente fácil de manejar a nivel industrial. Su bajo pH lo hace poco atractivo a la contaminación microbiana siendo suficiente la pasterización para su envasado tras el proceso de concentrado. pHmetro midiendo una muestra de jugo de tomate CUADRO 2. º Brix en variedades de tomate ...

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